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LES CLÉS DU MANAGEMENT EN HÔTELLERIE ET RESTAURATION

DESCRIPTIF DE LA FORMATION 1) Les quatre grandes fonctions du nouveau manager ou comment gérer la « tentation du terrain » Découvrir, à travers ses tâches quotidiennes, comment on répartit son temps et son énergie entre les quatre fonctions Apprendre  à  «  décoller »  de l’opérationnel   pour  développer  des compétences d’organisateur Mieux gérer son…

SSIAP1 – INITIAL

SERVICE DE SÉCURITÉ INCENDIE ET D’ASSISTANCE AUX PERSONNES NIVEAU 1 (SSIAP 1) Initial DESCRIPTIF DE LA FORMATION 1) Le feu et ses conséquences Le feu Comportement au feu. 2) Sécurité incendie Principes de classement des établissements Fondamentaux et principes généraux de sécurité incendie Desserte des bâtiments Cloisonnement d’isolation des risques Évacuation du public et des…

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COMPTABILITÉ – INITIATION

DESCRIPTIF DE LA FORMATION 1) Les principes comptables La comptabilité en partie double Distinction comptabilité d’engagement et comptabilité de trésorerie Distinction : charges / dépenses Distinction : charges / immobilisations / stocks Distinction : produits recettes       Mise en pratique : lecture du bilan d’une entreprise 2) Comprendre les documents comptables incontournables et…

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GESTION D’ACCUEIL

DESCRIPTIF DE LA FORMATION ​ 1) Les différents degrés d’implication dans l’accueil Rôle et missions de l’accueil dans le contexte spécifique de votre établissement La prise de conscience du rôle de l’accueil dans l’image de qualité de sa structure 2) Offrir un accueil téléphonique de qualité à ses interlocuteurs Comment transmettre une bonne image virtuelle…

SSIAP3 – INITIAL

SERVICE DE SÉCURITÉ INCENDIE ET D’ASSISTANCE AUX PERSONNES NIVEAU 3 (SSIAP 3) Initial DESCRIPTIF DE LA FORMATION 1) Le feu et ses conséquences Le feu Comportement au feu Mise en oeuvre des moyens d’extinction 2) La sécurité incendie et les bâtiments Matériaux de construction Etudes de plans Outils d’analyse 3) La règlementation incendie Organisation générale…

SSIAP2 – INITIAL

SERVICE DE SÉCURITÉ INCENDIE ET D’ASSISTANCE AUX PERSONNES NIVEAU 2 (SSIAP 2) Initial DESCRIPTIF DE LA FORMATION 1) Rôles et missions du chef d’équipe Gestion et management de l’équipe de sécurité Organisation d’une séance de formation Gestion des conflits Évaluation de l’équipe Information de la hiérarchie Application des consignes de sécurité Gestion des incidents techniques…

FORMATION GESTION DE PAIE

DESCRIPTIF DE LA FORMATION 1) Cerner l’environnement juridique de la paie : Bulletin de paie : les mentions obligatoires, facultatives et interdites, les différentes rubriques Annexes au bulletin de salaire Obligations de remise et de conservation du bulletin, valeur juridique du bulletin Mensualisation de la paie Respect du SMIC et des minima conventionnels Prélèvement à…